LUONNOLLISESTI - Omenaviinietikka

 

Omenaviinietikka, tuo vuosisatoja vanha kotilääke vaikuttaa hyvin positiivisesti moneen eri vaivaan. Se on täysin luonnollinen tuote, jota käytetään edelleen ympäri maailmaa. Jo pelkästään USA:ssa omenaviinietikkaa kulutetaan vuosittain yli 65 litraa. Omenaviinietikan hyödylliset ominaisuudet vaikuttavat ihmisten, eläinten kuin myös kasvien terveyteen ja hyvinvointiin. 

Omenaviinietikkaa on käytetty kautta aikojen niin kulinarisessa, kuin myös lääkinnällisessä merkityksessä. Sen juuret ulottuvat ainakin 300- luvulle eKr., jolloin jo antiikin Kreikan lääketieteen isä, Hippokrates käytti sitä potilaidensa hoidossa sen puhdistavien ja parantavien ominaisuuksien vuoksi. Omenaviinietikan kerrotaan olevan Hippokrateen  suosituimpia hoitomuotoja. Myös muut varhaiset lääkärit ovat käyttäneet omenaviinietikkaa monenlaisiin vaivoihin, kuten yskän ja haavojen hoitoon. 

Nykyisin omenaviinietikka on noussut taas ihmisten tietoisuuteen sairauksien ja vaivojen hoidossa ja sitä pidetäänkin melkoisena terveyspommina. 

Läpi vuosisatojen ajan on omenaviinietikan valmistusprosessi pysynyt suhteellisen muuttumattomana. Omenaviinietikan valmistus alkaa omenoiden korjuulla, perusteellisella käsittelyllä ja omenoiden käymisellä, joka tuottaa ensin alkoholia ja sitten etikkaa. Pääosin prosessi on sama kuin viininvalmistuksessa. 

Omenaviinietikkaa voi valmistaa myös itse kotioloissa. Nämä linkit ohjaavat omenaviinietikan valmistuksen saloihin: 

Ohje 1, Omenaviinietikan valmistus,

Ohje 2, Omenaviinietikan valmistus

Omenaviinietikka säilyy suljetussa pullossa yli 12 kuukautta, mutta jos halutaan olla varmoja, että kaikki tärkeät ravintoaineet ovat tallella, tulisi omenaviinietikka käyttää kolmen kuukauden kuluessa avauksen jälkeen.

Omenaviinietikka on arvostettu myös luonnollisena puhdistusaineena ja kalkinpoistajana. Sitä voi käyttää kauneuden- ja terveydenhoidossa, ruoissa, salaatinkastikkeessa, maustamisessa, säilönnässä ja juomissa, joihin se antaakin pirteän maun. Omenaviinietikan käyttömahdollisuudet ovat lähes rajattomat.

Tässä Blogissa kerrotaan vaivojen ja sairauksien hoidosta omenaviinietikalla. Blogi pohjautuu A. Winnewisserin kirjaan omenaviinietikan aakkoset. Tietoa on haettu myös muista lähteistä. Lähdeviitteet löytyvät kunkin julkaisun lopusta tai ne niitä on upotettu teksteihin. 

Tarkemmat kuvaukset sairauksista ja vaivoista löytyvät Luonnollisesti- Blogistani Wordpressissä, josta kunkin sairauden ja vaivan kohdalla on linkit Bloggerin- Blogeihin, joissa tuodaan esille, kuinka vaivaa ja sairautta voi hoitaa luonnollisin menetelmin esimerkiksi omenaviinietikan ja/ tai luonnon yrttien avulla.

Esimerkkejä sairauksista ja vaivoista, joihin omenviinietikkaa kannattaa kokeilla:

• Akne, Allergia, Astma
• Bronkiitti
• Depressiot, Diabetes
• Emätintulehdus
• Haavat, Heinänuha, Hermostuneisuus, Hikoilu, Hilse
• Ientulehdus, Ihottuma, Ilmavaivat, Iskiasvaivat
• Jalkahiki, Jalkasieni
• Kantapäiden kovettumat, Kasvojen hoito, Kihti, Koliikki, Krapula
• Lihasjännitys, lihassärky
• Makuuhaava, Matkapahoinvointi, munuaiskivet
• Nenäverenvuoto, Nivelsäryt, Nuha
• Oksentelu
• Pahanhajuinen hengitys, Paise, Peräpukamat, Prostatan, Päänsärky
• Raskausarvet, Raskausajan pahoinvointi, Ripuli
• Selluliitti, Stressi, Suoliston puhdistus, Suonikohjut
• Tajuttomuus
• Ummetus, Unihäiriöt, Uupumus
• Valkovuoto, Vastustuskyvyn vahvistaminen, Verenpurkauma, Vyöruusu
• Ylipaino, Yskä
• Ärtyisyys

Miksi omenaviinietikka on terveellistä?

Omenaviinietikassa on seitsemän 13 vitamiinista;

• A
• B1 
• B2 
• B6 
• B12
• C
• E

Näiden lisäksi se sisältää 14 kivennäisainetta, joita ovat muun muassa 

• kloridi
• kalium
• kalsium
• magnesium
• natrium 
• fosfaatti 

Sekä hivenaineita, kuten 

• rauta
• fluori
• floori
• kupari
• rikki 
• pii

Blogissa kerrotaan tarkemmin aakkosjärjestyksen mukaisessa järjestyksessä vitamiineista, kivennäis- ja hivenaineista, joita omenaviinietikka sisältää.

Omenaviinietikassa on beta- karoteenia, rutiinia ja pektiinikuitua. Omenat sisältävät näitä ainesosia ja myös etikkahappoa, sekä sitruuna- ja omenahappoa, jotka suojaavat bakteereilta, sekä estävät solujen vaurioitumista. Käymisen yhteydessä syntyy maitohappoa, joka vaikuttaa ihon terveyteen. 

Omenaviinietikoilla on eroja

Omenaviinietikkaa voi ostaa kaikista elintarvikekaupoista hedelmä- ja omenaviinietikkana, mutta nämä eivät kuitenkaan aina ole kovin hyvälaatuisia. Elintarvikekaupoissa myytäviä omenaviinietikoita voi kuitenkin hyvin käyttää esimerkiksi pääsisäismuien värjäyksessä, liimatahrojen poistossa, kalkinpoistossa, jääkaapiin puhdistamisessa huonekalujen hoidossa jne.

Lääke- ja kauneudenhoitotarkoitukseen kannattaa ostaa laadukasta etikkaa oman terveytesi parhaaksi. Lue tuoteseloste tarkkaan. Siitä tulisi selvitä etikan alkuperä ja valmistustapa.

Parasta olisi ostaa etikka luontaistuotekaupasta, jolloin ainakin voi olla varma, että omenat ovat peräisin luomutuotannosta ja että valmistukseen on käytetty kokonaisia hedelmiä. Kokonaiset omenat sisältävät omenalle ominaiset kivennäisaineet ja vitamiinit, eikä niiden tulisi myöskään sisältää kasvinsuojeluaineita, eikä jäänteitä kemiallisista lannotteista.

Hyvän omenaviinietikan tuntomerkkeihin kuuluu luonnollinen sameus, joka on merkki siitä, että tuotetta ei ole tislattu. Voimakkaassa kuumuudessa häviää hedelmien arvokkaita vitamiineja.

Jos omenaviinietikkapullossa on nähtävillä pohjasakkaa tai jos siinä leijuu pieniä hiukkasia, ovat nämä tällöin hyviä merkkejä. Jos etikan pinnalla on vaahtoa, se ei ole merkki siitä, että tuote on pilaantunut, vaan kyse on tällöin omenoiden puristamisjäänteistä. 

Ota siis huomion seuraavat seikat omenaviinietikkaa ostaessasi:

• Etikassa on käytetty kokonaisia omenoita

• Omenat ovat luomutuotantoa, eikä niiden viljelyssä ole käytetty kemiallisia lannoitteita, eikä kasvinsuojelumyrkkyjä

• Omenaviinietikka on luonnolisen sameaa

TUTUSTU TUOTTEISIIN: 

• ruohonjuuri.fi/omenaviinietikka

• hyvinvoinnin.fi/omenaviinietikka

Omenaviinietikan mahdolliset sivuvaikutukset 

Vaikka omenaviinietikalla on paljon terveydellisiä etuja, voi sen käytöllä olla myös mahdollisia sivuvaikutuksia ja riskejä, etenkin, jos omenaviinietikkaa käyttää päivittäin ja runsaasti. Aloita aina omenaviinietikan käyttö varovaisesti kehoasi kuunnellen.

• Omenaviinietikka on hapan aine, joka suurina määrinä ja usein käytettynä voi vahingoittaa hampaan kiillettä. Tämän vuoksi on suositeltavaa laimentaa omenaviinietikka vedellä ennen sen nielemistä tai jos sitä käytetään laimentamattomana, huuhtoa suu vedellä sen käytön jälkeen.

• Liiallinen käyttö voi viivästyttää vatsan tyhjenemistä ja pahentaa gastropareesin oireita.

• Voi ärsyttää vatsaa, aiheuttaa vatsavaivoja, sekä epämiellyttävää pahoinvoinnin tunnetta.

• Liiallinen käyttö voi aiheuttaa palovammoja ruokatorvessa, etenkin lapsilla.

• Laimentamaton käyttö voi aiheuttaa palovammoja iholla, joten on tärkeää testata tuotetta pienellä ihoalueella ennen kuin sitä levitetään suurelle ihoalueelle.

• Käyttöön voi liittyä riskejä muiden lääkkeiden kanssa käytettynä. Se voi esimerkiksi vaikuttaa veren ohennuslääkkeiden tehokkuuteen ja alentaa verensokeria.

LÄHTEET:

• Winnewisser, A. 2000. Omenaviinietikan aakkoset. Hämeenlinna: Karisto Oy.
• beauty-highlights
  
• naturalwellness./omenaviinietikka
  
• askelterveyteen/omenaviinietikan-kaytto-hyodyt/